オクラのように、食品成分表に記載があるわけではないですが、

オクラのように粘りがあるので、

オクラに含まれているのと同じ成分である

ペクチン、ガラクタン、アラバンといった食物繊維が含まれてます。

ムチンも含まれているとされています。

ペクチンは水溶性食物繊維で

血中コレステロールや血糖値を下げる効果 があり、

ガラクタンやアラバンは不溶性食物繊維ですが、

便秘を改善する効果 もあります。

便秘を改善してくれて、なおかつ

大腸がんを抑制する効果もあるとされています＾＾

ムチンには、胃の粘膜を保護したり、

タンパク質の吸収を促進する効果もあるとされています。

夏バテにも効果があるとされています♪

また根は胃腸炎や咽頭炎の薬としても使われています。

雑学として

根っこは粘液を多くふくんでいるから、製紙用ののりにも含まれてます。

畑ではまだ茄子とししとうが🍆収穫出来ます。花オクラ別名トロロアオイは一度植えてから毎年咲いてます。

栄養高いから今年は観賞用にせずに食べます。

朝咲いたら夕方にはしぼんでしまう一日花。

見れて食べれて栄養高いって凄いですね。

さ、今日も良い一日をお過ごしください。

お仕事、行ってらっしゃいませ。